Naša priča
O trgovini Papar
Od luke do kuhinje
Riječ "papar" iz čakavskog govora
U kvarnerskom govoru "papar" znači biber — stara riječ koja podsjeća da je Rijeka stoljećima bila luka kroz koju su začini putovali prema unutrašnjosti Europe. Po njoj smo nazvali i trgovinu.
Danas biramo cimet, biber, karanfilić i druge začine izravno iz regija po kojima su poznati, te ih uz vlastite mješavine i čajeve pakiramo u manjim serijama u Rijeci.
Ne objavljujemo lažne ocjene ni brojke — samo začine u kojima stojimo iza svakog pakiranja.
Kako radimo
Tri principa koja ne mijenjamo
Podrijetlo
Svaki začin ima poznatu regiju podrijetla, navedenu na stranici proizvoda.
Male serije
Pakiramo onoliko koliko možemo prodati svježe, bez dugog stajanja na skladištu.
Začinski kompas
Alat koji smo razvili da pomogne odabrati pravu kombinaciju za jelo koje spremate.